Sfoglia Antica
Für diese Produktlinie werden die Pappardelle und Rustiche aus ausgelesenen Grießsorten und mehr als 5 Eiern pro kg zubereitet.
Der Teig ist rau, porös und äußerst dünn, genauso wie der von Hand ausgerollte, und die Kochzeit sehr kurz. Die Teigstärke ist so bemessen, dass die Pasta in wenigen Minuten gar ist.
Die Kofferverpackung ist vorgesehen, damit die Eiernester Sfoglia Antica unversehrt bleiben und nicht zerbrechen.
Pappardelle 122
5
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conf.
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pz. per crt.
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crt. per pedana
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cod. EAN
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500 g
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500 g x 12
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n° 40
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8007290231222
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Rustiche 124
5
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conf.
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pz. per crt.
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crt. per pedana
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cod. EAN
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500 g
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500 g x 12
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n° 40
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8007290231246
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