Die regelrechte Zubereitung von Pasta ist eine Kunst, die man in wenigen Schritten erlernen kann, indem ein paar einfache Regeln befolgt werden. So ist in wenigen Minuten eine kunstgerechte und köstliche Vorspeise fertig.
Im Folgenden gibt Ihnen Granoro 5 leicht zu befolgende Tipps zur perfekten Zubereitung eines Pasta-Gerichts
Granoro suggests the following 5 easy tricks to achieve a perfect result when cooking a pasta dish.
VIEL WASSER
Damit Pasta richtig gart ist ein Liter Wasser pro hundert Gramm Pasta nötig.
DIE MENGE AN SALZ UND WASSER:
Um Pasta nach allen Regeln vorzubereiten muss folgendes Verhältnis beachtet werden: pro 100 g Pasta, 10 g Salz, 1 Liter Wasser
„AL DENTE” KOCHGRAD:
Je nach persönlichem Geschmack eine Kostprobe durchführen, am besten unter Einhaltung der auf der Packung der entsprechenden Sorte angegebenen Kochzeit, ohne den Kochprozess durch Abschrecken unter kaltem Wasser zu unterbrechen, weil der plötzliche Temperaturunterschied negative Auswirkungen auf die Pasta hat
SCHNELL ABGIESSEN:
Für ein vollständiges Abgießen das Sieb schwenken; danach die Pasta sofort in einer aufgewärmten Schüssel mit der Soße vermischen
SOFORT ZU TISCH:
Pasta schmeckt am besten wenn sie noch „kochend heiß“ ist