Semola rimacinata

Conf.

1 Kg

Conf. pz. per crt. crt. per pedana
1 Kg n° 10 n° 88
Codice EAN

La Semola Rimacinata di Grano Duro Granoro si caratterizza per il colore giallo oro e per la grana fine, perché è semola raffinata, cioè “rimacinata”, attraverso laminatoi dotati di cilindri rigati, che la rendono più facile da impastare. Ha un elevato contenuto di proteine e glutine. Per la sua granulometria è consigliata per la panificazione e la preparazione di paste fatte in casa. In miscela con la Farina “00” dà maggiore fragranza all’impasto per la preparazione di focacce, pizze, pasta fresca e pasta fresca all’uovo. E' ottima anche per le fritture, che rende più dorate e croccanti.

Dichiarazione Nutrizionale

Valori medi per 100g % RI*
Energia 1482 kJ
350 kcal
-
Grassi 1,50 g -
di cui acidi grassi saturi 0,50 g -
Monoinsaturi - -
Polinsaturi - -
Carboidrati 71 g -
di cui zuccheri 3 g -
Fibra Alimentare 3 g -
Proteine 11,50 g -
Sale 0,01 g -

Semola di grano duro rimacinata.
Conservare in ambiente asciutto e fresco, teme l'umidità.
Riciclabile: raccolta carta