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Gnocchi con fontina e noci - RicetteDalMondo.it

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  • Facile
  • Primi Piatti
  • Consigliato per tutte le stagioni
  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 5 min

Si sa, la cucina italiana è conosciuta nel mondo per la sua pasta fresca. In qualunque modo la si prepari fa sempre il suo effetto. La semplicità delle ricette è quello che più ci caratterizza, pochi ingredienti ma di qualità. I nostri piatti devono essere soprattutto gustoso oltre che belli. Questi gnocchi con fontina e noci sono un vero attentato al piacere. Una crema delicata ma dal sapore unico come unica è la nostra cucina!

Ingredienti per 4 persone

  • 500 gr di gnocchi ( senza glutine Granoro bio)
  • 150 gr di fontina
  • 200 ml di panna da cucina
  • 8 gherigli di noci
  • 100 gr di pesto
  • q.b. di semi di chia
  • q.b. di sale

Preparazione

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Iniziate a tagliare a cubetti la fontina.

Prendete una padella un po' più alta e mettete a sciogliere il formaggio insieme alla panna da cucina.

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Nel frattempo, prendete una pentola alta e mettete l'acqua a bollire.

Immergete gli gnocchi che dovranno cuocere davvero pochissimo, una volta che saliranno a galla saranno cotti.

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Tritate i gherigli di noci e metteteli da parte.

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Prendete gli gnocchi con una schiumarola e trasferiteli nella padella e fateli mantecare con il condimento.

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Aggiungete le noci e un cucchiaio di semi di chia, mescolate bene e servite

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Buon appetito!