FRITTATA DI SPAGHETTI GRANORO
Ingredienti per 6 persone
500g di Spaghetti Granoro
1 barattolo di Polpa di Pomodoro Granoro
1 spicchio di aglio
Crema di Peperoncino Piccante Granoro
Olio Extravergine di Oliva DOP Granoro
100g di parmigiano reggiano grattugiato
1 mozzarella
Prezzemolo
Basilico
Sale
Preparazione
Preparate un classico sugo di pomodoro con basilico e unitevi gli Spaghetti Granoro cotti per metà del loro tempo di cottura e mettete in frigo per 3-4 ore.
Condite la pasta fredda con parmigiano, mozzarella e basilico.
Ungete con Olio Extravergine di Oliva DOP Granoro una padella antiaderente e a fuoco moderato cuocete la pasta tipo frittata fino a che si forma una crosticina.
Rigiratela e fate allo stesso modo dall’altra parte.
Servite con un pò di parmigiano a crudo e un pò di prezzemolo