消費者の皆様へ
こ
のレシピ集を作るにあたって私が皆様にお伝えしたかったのは、私のパスタ製造と料理に対する情熱と個性の強い味を持つ料理の数々です。ご覧になっていただ
ければおわかりいただけると思いますが、これらの料理は私が住む土地で代々使われてきた食材を使っています。もし可能であれば、ぜひレシピで紹介するとお
りの材料を使って料理することをお勧めします。
目
が回るように忙しい生活を送る人が多い現代社会をかんがみて、このレシピ集が実用的なものとなるようにシンプルな料理を中心に選びました。時間が無いため
においしいものを食べることを諦める方たちのために、おいしいだけではなく、健康もよいレシピをセレクトし、簡単に作れるように研究を重ねました。
もし皆さんに私が紹介するレシピを一つでも試していただけたら幸いです。
マリーナ・マストロマウロ