Pasta

المكرونة

الرائحة الفريدة لأفضل أنواع القمح الصلب

مكرونة جرانورو

في عملية إنتاج مكرونة جرانورو، يعد اختيار التشكيل أمرًا بالغ الأهمية لمنح الأشكال المختلفة المسامية الصحيحة والسماكة المناسبة. في الواقع، تم تصميم جميع الأشكال بطريقة تجعل الطهي موحدًا ووقت طهي قصير. مكرونة جرانورو تكون صلبة، ومرنة، ومتماسكة، حتى بعد ساعات عديدة من الطهي. لها لون أصفر ذهبي مميز للقمح الصلب الذهبي كالشمس. وتكون مسامية، للحصول على نتيجة ممتازة وأقصى قدر من القابلية للهضم. لا تترك أي نشا في ماء الطهي، والذي يبقى صافيًا وبدون بقايا. تتمتع بنسبة عالية من البروتين ورائحة فريدة من أفضل أنواع القمح الصلب.

لهذا، إذا كانت المكرونة جرانورو فستعرفها.

خط ديديكاتو

يتم إنتاج مكرونة جرانورو “المخصصة لأرضنا” باستخدام القمح الصلب الذي يتم زراعته ومعالجته في بوليا فقط. نختار أفضل نوعيات القمح الصلب، تلك الأكثر ملائمة لمناخنا، ولأرضنا، وذات أفضل الخصائص للحصول على مكرونة ذات جودة ممتازة.

الخط العضوي

يتم إنتاج مكرونة بايو جرانورو من القمح الإيطالي المزروع بطرق الزراعة العضوية فقط، والتي لا تستخدم مواد كيميائية اصطناعية، ولكن بطرق إنتاج محددة ومحكومة على مستوى المجتمع من خلال لائحة المجموعة الأوروبية رقم 834/07 (لائحة الاتحاد الأوروبي رقم 2018/84/8).

المنتجات الكلاسيكية

جميع أشكال المكرونة لخط المنتجات الكلاسيكية “i Classici” لها المسامية الصحيحة لضمان نتيجة ممتازة. بعد الطهي تصبح المكرونة مرنة ومتماسكة وتتشرب جميع أنواع التتبيلات (صوصات) جيدًا. تضمن الدراسة الدقيقة لكل قالب طهيًا موحدًا لكل شكل، فتطهى المكرونة دائمًا بالدرجة المناسبة (الدينتي)، ومتماسكة ومرنة حتى بعد عدة ساعات من الطهي.

يعد أمرًا أساسيًا اختيار سميد عالي الجودة وعملية الإنتاج الدقيقة المستخدمة. تحتفظ المكرونة باللون الأصفر القوي والرائحة المميزة للقمح الناضج.

المنتجات الخاصة بالفرن

تتميز اللازانيا والكانيلوني بالبيض من منتجات جرانورو “الخاصة بالفرن” بطبقة خشنة ورقيقة، وهي مسامية وتتشرب نكهة الصوص على أفضل نحو. إنها سهلة الإعداد مباشرة وهي نيئة. إنها منتجات مستوحاة من التقاليد ويوصى بها لإعداد أكثر الوصفات المميزة للمطبخ الإقليمي الإيطالي. تحتفظ كافة المنتجات بخصائص المكرونة المصنوعة يدويًا: الشكل غير المنتظم، والسطح الخشن، والمرونة أثناء المضغ.

خالية من الجلوتين

تعد رائحة وطعم خط جرانورو “الخالي من الجلوتين” مميزين للذرة، ويتم الحصول عليها من مكونات دقيق الأرز والمكونات النباتية للكينوا. قررنا إدراج الكينوا في الخليط لإعادة توازن الإمداد بالألياف، والأملاح المعدنية، والبروتينات، حيث يفتقر الأرز والذرة إليها. يمنح مزيج أنواع الدقيق الثلاثة المنتج لونًا أصفر، مشابه للغاية لمكرونة القمح الصلب، متماسك بعد الطهي وتسمح خشونة سطحه بالالتصاق الجيد بالصوص.

Pasta Granoro

أحضر منتجات جرانورو إلى المائدة

اكتشف جميع منتجات خطوط جرانورو: لدينا مجموعة متنوعة من المكرونة، والزيت، والصلصات الجاهزة، والبقوليات، والدقيق لتلبية جميع احتياجاتك في المطبخ.