Huile d’Olive Extra-Vierge

Issue d’olives des variétés « Coratina » et « Ogliarola »

HUILE D’OLIVE EXTRA-VIERGE GRANORO

Les olives utilisées pour la production de l’Huile d’Olive Extra-Vierge Granoro sont cultivées selon une méthode équilibrée respectueuse des bonnes pratiques agronomiques et n’utilisant ni pesticides ni engrais chimiques.

Les olives sont récoltées strictement à la main, selon le méthode ancestrale du « gaulage », et pressées à l’aide de meules de pierre. Les olives sont cueillies directement sur l’arbre à leur juste stade de maturité et le pressage est effectué à froid, uniquement avec des procédés mécaniques, afin de préserver la qualité organoleptique du produit final.

LIGNE DEDICATO

L’huile Granoro Dedicato est produite à partir d’olives cultivées par l’Entreprise Agricole « Di Corato », sur les terres entourant Castel del Monte, dans la zone d’Andria, à la Contrada Livrera (appelée maintenant Rivera), l’une des zones oléicoles les plus prestigieuses d’Italie. C’est une huile d’olive extra-vierge à l’appellation d’origine protégée « Terra di Bari-Castel del Monte » produite à partir d’un monocultivar : 100% de « variété coratina ».

LIGNE BIO

L’Huile d’Olive Extra-Vierge BioGranoro 100% issue d’Agriculture Biologique Italienne est produite à partir d’olives des variétés « Coratina » et « Ogliarola » provenant de la campagne autour de Corato, où se trouve Pastificio Granoro. Elles sont récoltées à la main, selon la méthode du « gaulage », et pressées à froid selon la méthode traditionnelle.

METTEZ LES PRODUITS GRANORO SUR VOTRE TABLE

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