グラノロの世界

グラノロの小麦

グラノロの良質なデュラム小麦

グラノロは、タンパク質を豊富に含み黄色色素やグルテンの含有量も高い良質のデュラム小麦だけを使って、コシのある香り高いパスタを生産しています。

使用するのは、プーリア産のデュラム小麦だけ。プーリアの大地に奉げるデディカート・シリーズ

デディカート・シリーズには私たちのこれまでの経験と専門知識をすべて注ぎ込み、プーリア州に育つ130種類の中から良質のパスタ作りに最も適した小麦を厳選しました。

畑から食卓までトレース可能で品質認定された原料とパスタ:グラノロと農家、そしてデュラム小麦をセモリナ粉に製粉する製粉所の協力によりできあがった100%プーリアのパスタです。

グラノロの有機パスタシリーズ

100%イタリア国産のデュラム小麦と大麦

グラノロのクオレ・ミオ・シリーズに使用するオーガニックの小麦・全粒粉小麦・大麦は、いずれもプーリア州・シチリア州・バジリカータ州で、環境に配慮し、農薬や化学肥料を使用しない有機農法により栽培されたものです。

グラノロの有機パスタシリーズの製品はすべてICEA(倫理・環境認証機関)により管理・認定されています。

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グラノロ製品を作る小麦の産地

グラノロ・クラシックシリーズのパスタ製品に使用される小麦は、イタリア国産とアメリカ産、フランス産、オーストラリア産などの厳選された質の高いデュラム小麦のブレンドです。これは、イタリア国産のデュラム小麦だけでは莫大なパスタ市場のニーズを満たすことができないからです。