エキストラバージンオリーブオイル

“コラティーナ種”と“オリアローラ種”のオリーブの実だけで作りました。

グラノロ・エキストラバージンオリーブオイル

グラノロ・エキストラバージンオリーブオイルに使われているのは、バランスの取れた、殺虫剤や化学肥料などを使わない、環境に配慮した栽培方法を用いて育てられたオリーブの実です。

古くからある“バッキアトゥーラ”と呼ばれる手摘みで収穫され、石で粉砕されます。オリーブの実はちょうどいい成熟度で手摘み収穫され、機械を用いて低温圧搾されるので、完成したオリーブオイルは官能特性を保ち続けます。

デディカートシリーズ

エキストラバージンオリーブオイル

テッラ・ディ・バーリ・カステル・デル・モンテD.O.P.

グラノロ・デディカート・エキストラバージンオリーブオイルは“ディ・コラート”農園のオリーブの実だけを使って作られます。カステル・デル・モンテの城を取り囲む田園地帯で栽培されますが、その辺りはアンドリア地方の農業地帯の、イタリア国内でも質の高いオリーブが栽培されていることで有名なリヴレーラ(現在はリヴェーラ)地区です。100%“コラティーナ種”単一品種のテッラ・ディ・バーリ・カステル・デル・モンテというDOG(原産地名称保護)のエキストラバージンオリーブオイルです。

ビオシリーズ

イタリア有機農法のビオ・グラノロ・エキストラバージンオリーブオイルは、グラノロ社があるコラートの町を取り巻くオリーブ農園で栽培される“コラティーナ”と“オリアローラ”という2つの種類のオリーブの実から作られます。“バッキアトゥーラ”と呼ばれる手摘み方法で収穫され、伝統的な方法で粉砕されたのちに低温圧搾されます。