Os Produtos

Massa Antiga

As Pappardelle e As Rústicas da nossa linha Massa Folhada Antiga de Ovo são amassadas com mais de 5 Ovos Frescos por quilo.

A sua massa é rugosa, porosa e fina como a massa estirada à mão e tem um tempo de cozedura muito curto. A espessura foi estudada para que a massa coza em poucos minutos.