Granoro的世界

认证

Granoro意面厂生产质量经过认证的意面。

Granoro意面厂自愿选择遵循多项国际标准,既涉及意面质量,也涉及食品安全,深信涉及整个意面厂组织架构的连续监控及有效控制体系才能达成全面质量标准。

Granoro对自然环境问题非常敏感,采用自我控制体系,改善其绩效,包括环保领域。

有机生产方式认证

Granoro意面厂依据CE 834/07指令(2009年11月27日通过DM 18354部门令在意大利国内实施)采用ICEA控制系统,作为有机生产方式认证。

从健康角度而言,有机食品非常重要,是按照环保原则生产和加工的产品。有机农业中,不使用化学成分(化肥、除草剂、真菌杀灭剂、昆虫杀灭剂、各类杀虫剂)或转基因生物(OGM)。

Granoro意面厂的有机生产方法认证说明在意面生产中符合所有下列条件:

• 有机供应商资质(必须出示由相关机构颁发的有机生产方式合规证书);
• 有机产品收货检查(例如包装后产品标签上的控制码、必要说明、批次/批号认证);
• 有机生产和普通生产这2种方式隔离(警惕并预防污染);
• 由SINAL实验室进行分析,采用高敏感度分析方法;
• 不合规产品的管理(如果交货批次不符合分析要求,经营者如何处理与供应商协调)。

ISO 14001:2004认证

对于Granoro意面厂而言,获得ISO 14001:2004环境认证意味着在每日工作中尊重所在地环境,为下一代的生活环境负责,主动自我监督并承担责任,其目的是不断改善其环境绩效。

Granoro意面厂采用环境管理体系,承担下列责任:

• 识别重要环境问题;
• 确保其组织结构和行为符合现行环境法律规范;
• 承诺不断改善其环境绩效。

EMAS认证

通过EMAS认证,Granoro意面厂展示其决心,努力将资源投入那些对环境影响越来越小的技术和产品之中。

对于Granoro意面厂而言,环境保护和正确的环境管理体系应用是一项优先策略。

EMAS体系依据CEE 761/2001条例设置,是一项具有自主性的环境和工业政策工具,促进工业活动环境效率的不断优化。

我们决定采用EMAS体系,采取严格的内部管理规定,经过独立认证机构检查之后,获得系统参与声明。该声明在欧盟所有成员国有效,与环境认证等效。

Granoro意面厂的长期具体责任包括:

• 全面遵守环境法律;
• 采取环境管理政策、计划和体系,以预防污染为目的;
• 尽可能改善其环境绩效;
• 系统性、针对性定期评估获得的效果;
• 向公众宣传其采用的体系及获得的效果。

有效环境声明简要列出企业责任,公开发表并定期更新。

IFS认证

对于Granoro意面厂而言,拥有FSI(国际食品标准)认证,意味着主动选择采用一种经营工具,为产品提供认证,同时建立以卫生健康品质和安全为中心的管理体系。

IFS类似于BRC,由法国和德国超市经营者设计,其目的是管理流程并限制各流程中的内在风险,如今已成为零售和批发品牌食品产品认证的国际标准。

业内重要协会也采用这一认证,适用于农业及养殖业原材料生产和处理的各个方面。

其主要元素包括:

• 采用最佳指导方针;
• 采用H.A.C.C.P.体系;
• 采用有记录的质量管理体系;
• 检查工作环境、产品、流程和人员标准;
• 对于生产流程的每一个方面制定细节标准。

对于Granoro意面厂而言,拥有FSI(国际食品标准)认证,意味着主动选择采用一种经营工具,为产品提供认证,同时建立以卫生健康品质和安全为中心的管理体系。

IFS类似于BRC,由法国和德国超市经营者设计,其目的是管理流程并限制各流程中的内在风险,如今已成为零售和批发品牌食品产品认证的国际标准。

业内重要协会也采用这一认证,适用于农业及养殖业原材料生产和处理的各个方面。

其主要元素包括:

· 采用最佳指导方针;
· 采用H.A.C.C.P.体系;
· 采用有记录的质量管理体系;
· 检查工作环境、产品、流程和人员标准;
· 对于生产流程的每一个方面制定细节标准。

FSSC 22000:2011认证

UNI EN ISO 22000:2005规范及FSSC 22000额外要求均为国际标准,制定了食品安全管理体系的要求。食品领域的所有经营者均可自愿加入,以便评估并展示其产品符合食品安全,并确保风险因素的有效检查。

该标准基于:

  • 完全符合食品条例HACCP原则;
  • 符合ISO 9001:2008和ISO 14001:2004规范;
  • 适用于在食品行业的各个领域中经营、需要采用能够系统性保证产品安全的各类组织。

Granoro意面厂决定申请FSSC 22000:2011规范认证,用以:

  • 表明其在专注风险管理方面的责任;
  • 识别并检查可能对消费者带来的危险以及这种危险对食品安全的影响,确保人类摄入时的安全;
  • 通过落实以消费者食品安全为目标的管理体系,在食品安全绩效方面获得实质性改善;
  • 表明符合食品安全方面的法律要求;
  • 符合食品安全要求,评估并满足客户要求;
  • 在该行业的各个层面上有效沟通食品安全问题;
  • 优化资源。

Kosher认证

获得Kosher认证说明食品生产符合Kosher食品规范,符合妥拉中规定的犹太教食品规则,因此犹太人可以食用。符合洁食要求的产品通常被称为“kasher”或“casher”。

获得Kosher认证通常需要由负责Kosher认证的专业拉比机构进行检查,监督食品生产,确保符合犹太教食品规范,因此包装上可以使用该标志。

Kosher认证产品在所有生产和包装阶段都必须符合极为严格的质量标准;此外,食品生产中使用的每一种原材料都必须符合严格的洁食法。

专家定期检查是否符合这些严格的标准,生产标志和认证(具有有效期,必须定期重复申请)可以随时吊销。

但是,这些规范实际上是为了保护消费者的利益,无论其宗教信仰,因此,这些年来,Kosher认证已经成为全世界最著名的质量标记之一。

事实上,在某些国家,例如美国,购买Kosher产品的大多数消费者都不是犹太教徒,而是具有其他宗教信仰的人,他们将这一标记看作品质和纯正性的保证。

Halal认证

HALAL是一种品质标记,贴在产品上,向消费者确保其产品和原料均经过HALAL认证,即其生产阶段的每一个环节都遵守HALAL品质标准所要求的纯正处理要求。“Halal”是一个阿拉伯词,意思是“合法”,在伊斯兰世界,这个词是指符合伊斯兰标准的所有东西,特别是食品。

穆斯林必须食用有HALAL认证的食品,因此也是进入某些伊斯兰教国家并销售的食品通过海关的必须要求。

Granoro意面厂获得欧洲HALAL食品委员会(HFCE)颁发的HALAL质量认证,证明其食品和饮品的准备过程合法,即符合伊斯兰法律的规定,属于穆斯林可以购买和食用的食品。

HFCE有权审查HALA品质认证产品生产中所必要的产品、配料、工艺、处理、必要的卫生程序,同时对工作人员进行正确培训,使其了解每一种生产和处理方法的正确知识。

此外,HFCE也对生产和/或出口企业提供服务,经过严格检查之后,将会签发认证,证明产品的生产或出口符合伊斯兰教司法。

OHSAS 18001:-2007认证

OHSAS 18001(职业健康和安全评估体系)是一个国际性参考标准,帮助企业制定劳动者安全和健康(SSL)目标及政策,符合现行法律规范,以评估工作环境中潜在危险和风险为基础。

实施SSL管理体系意味着管理与企业安全相关的问题,通过源自连续改善计划的预防性措施,预先评估风险及其控制方法。

这一管理理念与企业的内部人力资源激励政策及应对生命质量及工作环境安全问题的意愿保持一致,是促进人员发展、生产效率和激励机制和谐发展的机会。

制定符合OHSAS 18001标准的体系涉及一系列要素:

  • 合适的SSL政策也应包括持续改善计划
  • 识别危险、评估风险、分析特定法律规定
  • 健康和安全管理体系绩效监控
  • 系统优化连续检查与评估。

Granoro Dedicato专属系列的ISO 22005:08认证

Granoro Dedicato专属系列是获得ISO 22005:08认证的首个普里亚大区谷物意面系列产品,由DNV(Det Norske Veritas)认证,这是全球最重要的独立认证机构之一。

Granoro选择这一认证来确保意面生产的各个环节的可追踪性,以便:

• 确保该系列意面在生产中仅使用来自普里亚平原地区的小麦,这里一直以来都是意大利最著名的麦场;

• 使用精湛的意面生产技术,带来卓越的意面;

• 用于准确识别以普里亚大区硬质小麦生产的意面的批次和数量;

• 支持食品安全和质量目标;

• 了解产品的历史与来源;

• 方便消费者检查产品特点并获取相关信息

凭借监控计划检查整个系统,识别每一个阶段、关键点、责任及每个加工阶段的可跟踪性要素。

SA 8000认证

SA 8000(社会责任)是一个国际认证标准,确保企业管理中的特定方面符合企业社会责任。

包括:

• 尊重人权,

• 尊重劳动者权利,

• 保护未成年人,

• 确保工作岗位安全和健康。

因此,该国际规范得目的是改善全球范围的工作环境,特别是由认证机构制定可以查验的标准。

通过主动遵循该标准,Granoro希望展示其面对雇员、供应商、公共管理机构、客户时正确管理工作关系的能力,以及尊重人权和劳动者权利的能力。

本地工作道德与合法承诺协议

Granoro与劳动者工会FLAI-CGIL签订了加入“大区道德认证”计划的意向协议,以确保合法、尊重关系且透明的劳动市场。

它有助于创建和/或强化健康透明的社会经济结构,在企业方面确保全面合法并符合尊重人权、保护未成年人、确保工作岗位安全与健康等基本主题。

加入社会责任体系是提高生活质量与劳动者环境方面总体趋势的框架,同时也是改善企业形象及产品认可价值的方式。

SA8000 5.0 认证

SA8000 即“社会责任标准”,是确保企业管理尊重企业社会责任的国际认证标准,具体包括以下方面:

• 尊重人权;

• 尊重劳动者权利;

• 保护未成年人免受剥削;

• 保证安全、健康的工作环境。

由企业管理层与员工代表组成的社会责任团队(Social Performance Team)负责辨识、评估与社会责任相关的潜在危险,提出必要的改进措施,与利益相关者保持联系,实时告知管理部门合规情况。

SA8000 旨在制定可被认证机构核实的国际标准,优化全球工作环境。

通过自觉遵守该标准,Granoro 展示了正确管理工作关系,尊重员工、供应商、公共机构、客户、人权及劳动者权利的决心。

5.1 AEO 证明

AEO“经认证经营者”(Authorized Economic Operator)证明是由海关当局颁发给提交申请,经确认符合相关品质要求的经营者的合规证明。

获得证明表示海关当局认可经营者的可靠性与偿付能力,确定经营者严格遵守海关与产品安全规定。